お蕎麦「大和」

そういえば・・・・・・最近、美味しいお蕎麦屋さんを見つけたんです。

「大和」

北海道札幌市清田区北野五条2-2-16 第八邦人館　１Ｆ
050-5872-9605 （予約専用番号）
011-556-8740 （お問い合わせ専用番号）

同僚につれていってもらったのが

１８～９年前ですが住んでいたホント近くでした～

札幌では、「せいろ」いう

（今日は冷やしたぬきで）

冷たいおそばを、暖かい小丼位の器の暖かいつゆでいただくのを

釧路では「ぬき」と言ってました。

（たぶん、そばぬきの暖かいつゆという意味だとおもいますが・・・）

ここでも、ぬきといっていたし

お店の壁には、店主が写真の趣味か？？？？？

丹頂つるの写真が飾ってありました～

ちょっとした、店主が道東出身？？？？

と思いながら食べてました。

手打ちかどうか分からなかったのですが

麺は細く揃ってました。

茹でて氷水で締めてて、

キュットした歯ごたえがあって美味しかったです。

また、美味しい「お蕎麦屋さん」みーつけた。

(^^)ﾆｺ　(^^)ﾆｺ　(^^)ﾆｺ

 

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